Cæsar Salat Ingredienser Dressing 1 bæger pasteuriserede æggeblommer 1,5 dl olivenolie 1 lille knust fed hvidløg 1 spsk friskpresset citronsaft 1 tsk dijonsennep 20 g revet parmesan Salt og peber 1 spsk neutral skyr Salat 1 stort hoved romainesalat eller 4 små hjertesalater 300 g kyllingefilet 200 g grov brød 30 g revet parmesan Bacon
Skyr smoothie med banan og chokolade Ingredienser 2 dl skyr 3 dl skummetmælk 4 tsk kakaopulver 2 modne bananer Sukker erstatning Sådan gør du Blend alle ingredienserne sammen Smag til med sukker erstatning Pynt eventuelt med lidt kakaopulver på toppen Indhold Energi: 420 kcal Kulhydrat: 60 g Protein: 37 g Fedt: 3 g
Kærnemælkskoldskål med skyr Ingredienser 250 g skyr 1 hel liter kærnemælk 2 pastueriserede æggeblommer 1 hel vaniljestang Sukker erstatning Citron Sådan gør du Pisk æg og vanilje sammen Pisk skyr i æggemassen Bland med kærnemælk Smag til med sukker erstatning og citron Kan pyntes med bær, frugt eller kammerjunker. Indhold Energi: 709 kcal Kulhydrat: 43
Let og lækker frugtsalat med skyr Den perfekte skyr dessert til en solrig grillaften. Ingredienser 250 g skyr 3-4 dråber isis sødemiddel 1 tsk vaniljepulver 50 g mørk chokolade Valgfri frugt Sådan gør du Omrør skyr, vanilje og sødemiddel i en skål Skær de valgte frugter i tern Rør forsigtigt frugten i cremen Drys hakket chokolade
Skyr karrysalat Ingredienser 200 g skyr 1 æble 2 hele æg 1 løg 2 tsk karry En smule sukker erstatning Sådan gør du Kog æggene til de er hårdkogte Snit et æble i små terninger Fin hak løget og æggene Bland karry og løg i dit skyr Vend forsigtigt æble og æg i Smag forsigtigt
Kyllingefrikadeller med skyr Ingredienser 450 g Hakket kyllingekød 125 g kalkun bacon 2 æg 2 spsk skyr Salt og peber Sådan gør du Æg deles og hvider piskes til de er faste Kalkun bacon steges til det er tørt Kød, æggeblommer og skyr blandes i en skål herefter røres farsen godt sammen Rør bacon stykkerne i
Skyr guacamole Ingredienser 2,5 dl skyr 3 modne avocado 2-4 fed hvidløg Salt og peber Sådan gør du Skrald avocado og fjern stenene Hæld avocado, skyr og hvidløg i en blender eller en stav blender Blend til massen har den ønskede konsistens Smag til med salt og peber Indhold Kcal: 690 Kulhydrater: 8 g Fedt:
Jordbær og ananas smoothie med skyr Ingredienser 2 dl skyr 100 g frosne jordbær (Kan være en god idé at koge disse) 2 skiver ananas 1 tsk vaniljepulver Sådan gør du Lad de frosne bær tø op i 10 minutter. Blend dem sammen med dit skyr, vaniljepulver og ananas. Friske jordbær kan med fordel anvendes Indhold
Skyr omelet med bacon Ingredienser Til 2 personer 6 æg 1 dl skummetmælk 30 g Skyr 100g bacon i tern Salt og peber Grøntsager til fyld Sådan gør du Steg bacon på panden Slå æggende ud i en skål og tilsæt skyr, mælk og krydderi Hæld omeletten på panden til baconen og skru en smule
Banankage med skyr glasur Ingredienser 2 æg 2,5 dl rørsukker 1 vanilje stang 3 Bananer – modne 1 dl skyr 3,5 dl hvedemel 4 tsk bagepulver Glasur 4 spsk skyr 4 spsk sukrin (Sukker erstatning kan bruges) 4 spsk kakao pulver eller anden form for smag kan tilsættes – jeg brugte lidt vanilje Sådan gør
