Cæsar Salat Ingredienser Dressing 1 bæger pasteuriserede æggeblommer 1,5 dl olivenolie 1 lille knust fed hvidløg 1 spsk friskpresset citronsaft 1 tsk dijonsennep 20 g revet parmesan Salt og peber 1 spsk neutral skyr Salat 1 stort hoved romainesalat eller 4 små hjertesalater 300 g kyllingefilet 200 g grov brød 30 g revet parmesan Bacon
Skyr smoothie med banan og chokolade Ingredienser 2 dl skyr 3 dl skummetmælk 4 tsk kakaopulver 2 modne bananer Sukker erstatning Sådan gør du Blend alle ingredienserne sammen Smag til med sukker erstatning Pynt eventuelt med lidt kakaopulver på toppen Indhold Energi: 420 kcal Kulhydrat: 60 g Protein: 37 g Fedt: 3 g
Kærnemælkskoldskål med skyr Ingredienser 250 g skyr 1 hel liter kærnemælk 2 pastueriserede æggeblommer 1 hel vaniljestang Sukker erstatning Citron Sådan gør du Pisk æg og vanilje sammen Pisk skyr i æggemassen Bland med kærnemælk Smag til med sukker erstatning og citron Kan pyntes med bær, frugt eller kammerjunker. Indhold Energi: 709 kcal Kulhydrat: 43
Skyr karrysalat Ingredienser 200 g skyr 1 æble 2 hele æg 1 løg 2 tsk karry En smule sukker erstatning Sådan gør du Kog æggene til de er hårdkogte Snit et æble i små terninger Fin hak løget og æggene Bland karry og løg i dit skyr Vend forsigtigt æble og æg i Smag forsigtigt
Kyllingefrikadeller med skyr Ingredienser 450 g Hakket kyllingekød 125 g kalkun bacon 2 æg 2 spsk skyr Salt og peber Sådan gør du Æg deles og hvider piskes til de er faste Kalkun bacon steges til det er tørt Kød, æggeblommer og skyr blandes i en skål herefter røres farsen godt sammen Rør bacon stykkerne i
Skyr guacamole Ingredienser 2,5 dl skyr 3 modne avocado 2-4 fed hvidløg Salt og peber Sådan gør du Skrald avocado og fjern stenene Hæld avocado, skyr og hvidløg i en blender eller en stav blender Blend til massen har den ønskede konsistens Smag til med salt og peber Indhold Kcal: 690 Kulhydrater: 8 g Fedt:
Skyr omelet med bacon Ingredienser Til 2 personer 6 æg 1 dl skummetmælk 30 g Skyr 100g bacon i tern Salt og peber Grøntsager til fyld Sådan gør du Steg bacon på panden Slå æggende ud i en skål og tilsæt skyr, mælk og krydderi Hæld omeletten på panden til baconen og skru en smule
Tomatsuppe med skyr creme Ingredienser Til 4 personer 1 rødløg 2 tsk ekstra olivenolie 1 rød chili Havsalt 2 røde peberfrugter 2 dåser flåede tomater 1 liter bouillon – Høns eller grøntsag 1 spsk rapsolie krydres med timian 1 dl skyr 1 stykke peberrod ½ tsk sukker Sådan gør du Snit løget i skiver og
Skyr dressing Ingredienser 2 spsk purløg 2 spsk persille 1 tsk sukker 2 spsk citronsaft 2 spsk rapsolie 200 g skyr 1 fed hvidløg Sådan gør du Tilsæt olie, citron, sukker, krydderurter og presset hvidløg til dit skyr Smag til med salt og peber tilsæt mere hvidløg eller krydderurter hvis ønsket. Indhold ca. 130 kcal Protein: 26 g Kulhydrat: 5 g Fedt: 1
Skyr tzatziki Ingredienser Opskrift til 1 person 150 g Skyr 1 spsk olivenolie 300 g revet agurk 2-3 fed hvidløg Salt og peber Sådan gør du Riv agurken på et rivejern, og put i en si. Drys salt over agurken og lad stå lidt så væden trækkes ud. Bland skyr og oliven olie godt sammen
