Ingredienser

Opskrift til 1 person

• 150 g Skyr
• 1 spsk olivenolie
• 300 g revet agurk
• 2-3 fed hvidløg
• Salt og peber

Sådan gør du

1. Riv agurken på et rivejern, og put i en si. Drys salt over agurken og lad stå lidt så væden trækkes ud.
2. Bland skyr og oliven olie godt sammen i en skål og tilsæt hvidløg.
3. Tag agurken og pres væden ud af den. Herefter tilsættes den skyr blandingen og det hele blandes godt sammen.

Indhold

• ca. 152 kcal
• Protein: 12 g
• Kulhydrat: 8 g
• Fedt: 8 g